Soporte jamonero giratorio.

Una caja para guardar tu compra Montechico.

Una caja para guardar guardar tu compra Montechico.

Jamon de bellota deshuesado, 50% raza ibérica. Es uno de los jamones de mejor calidad dentro de la gama de artículos de Casas del Monte MONTECHICO, con una curación mínima de tres años.

Peso centro - Medio centro (1.750 - 2 kg)

Peso centro - De 3.5 a 4 kg.

Uan caja parar guardar tu compra Montechico.

Pieza deshuesada procedente de la extremidad anterior del cerdo (50% raza ibérica) con una fama reconocida por su gran jugosidad y sabor incomparable. Procedentes de nuestros cerdos ibéricos criados en total libertad en nuestras fincas, alimentados con cereales, forraje y piensos, que nosotros mismos fabricamos.

Peso centro - Medio centro (1.750 - 2 kg)

Peso centro - De 2 a 2.3 kg.

Paleta de Bellota 50% ibérica procedente de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo en libertad, y alimentados con bellotas en montanera en las dehesas del entorno de Salamanca.Elaboración tradicional siguiendo el proceso artesanal de los maestros jamoneros de nuestra tierra. 

Peso centro - Medio centro (1.750 - 2 kg)

Peso centro - De 2 a 2.3 kg.

Pieza deshuesada procedente de la extremidad posterior del cerdo (50% raza ibérica). Procede de animales ibéricos, alimentados con cereales, forraje y piensos, de la mejor calidad que nosotros mismos fabricamos. Una oportunidad única de comprar centro de jamón de cebo ibérico exquisito y al mejor precio, medio o entero. 

Peso centro - Medio centro (1.750 - 2 kg)

Peso centro - De 3.5 a 4 kg.

Una firme caja con asa para que tus jamones Montechico sean más fáciles de llevar

El sabor de la libertad y la tradición

Curación mínima: 18 meses | Peso: 6,5 – 7 kg

Desde la finca de Casas del Monte, Salamanca, llega un jamón que nace de cerdos criados en libertad y con genética Montechico, reconocida por la calidad excepcional de su carne y su infiltración única de grasa. Cada pieza es fruto del respeto por la tradición y el tiempo, curada lentamente para alcanzar un sabor auténtico y profundo.

Este jamón es más que un producto, es una historia de dedicación y cuidado que se siente en cada loncha. Su textura jugosa y aroma complejo invitan a disfrutar de un momento especial, en cualquier ocasión.

El sabor intenso de la libertad

Curación mínima: 12 meses | Peso: 5 – 5,5 kg

Desde la dehesa salmantina, donde los cerdos ibéricos viven en libertad alimentándose de bellotas durante la montanera, nace esta paleta con un sabor inconfundible.

Una pieza más pequeña que el jamón, pero igual de intensa: jugosa, aromática, llena de matices dulces y salinos que se funden en boca. La Paleta Ibérica de Bellota 50% es perfecta para quienes buscan lo auténtico en un formato más manejable, sin renunciar a la calidad.

Tú decides cómo disfrutarla: entera, deshuesada o loncheada al vacío.

Tradición y sabor en cada loncha

Curación mínima: 24 meses | Peso: 8 - 8,5 kg

Desde la dehesa de Salamanca, donde los cerdos disfrutan de total libertad, llega un jamón de bellota que despierta emociones. Su sabor profundo y equilibrado, junto a una textura suave y delicada, hacen de este producto un lujo para los paladares más exigentes.

Perfecto para celebrar momentos únicos o para disfrutar en el día a día, el Jamón de Bellota 50% Ibérico es una experiencia gastronómica auténtica. Puedes elegir cómo recibirlo: pieza entera, loncheado al vacío o cortado a mano. Un placer adaptado a ti.

Autenticidad que se saborea

Curación mínima: 30 meses | Peso: 7,5 – 8,5 kg

Desde nuestras fincas en la dehesa salmantina, donde los cerdos ibéricos viven en libertad y se alimentan de pastos naturales y cereales, nace un jamón de cebo campo que eleva cualquier ocasión.

Cada loncha encierra un sabor intenso, matices dulces y una jugosidad única que refleja el cuidado en cada fase del proceso: desde la crianza hasta la curación lenta y natural durante más de 30 meses.

Nuestro Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico es ideal para quienes valoran la tradición y buscan una experiencia gastronómica real. Puedes elegir entre recibirlo entero, deshuesado o loncheado al vacío.

Esta paleta de cebo de campo de Montechico procede de animales (50% raza ibérica) criados en total libertad, ofreciendo al producto un sabor y textura especiales y muy agradables a cualquier paladar

Sabor auténtico, elaborado con paciencia y esmero

Curación mínima: 24 meses | Peso: 8 – 9 kg

En el corazón de la finca Montechico, donde la tradición no se ha olvidado, nace este Jamón Montechico Reserva. Un producto artesanal que habla de tiempo, de cuidado, y de una forma de hacer las cosas con respeto y dedicación.

Criado en libertad en la finca familiar de Casas del Monte, este jamón proviene de animales seleccionados por su genética excepcional. El resultado es una pieza rica en matices, con una textura jugosa, un aroma profundo y un sabor sabroso que permanece en la memoria.

Una elección equilibrada entre calidad y precio. Para quienes saben apreciar lo auténtico, sin artificios.

Disfrútalo como prefieras: pieza entera, deshuesado o loncheado y envasado al vacío.