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Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
Lomos de Bonito del Norte fresco de Burela en Aceite de Oliva. 240 g Neto, 160 g Escurrido
El Bonito fresco con el que se prepara esta conserva se captura en el puerto de Burela, situado en las Rías altas Gallegas.
Se seleccionan las mejores piezas y se preparan en conserva con aceite de oliva, manteniendo su delicioso sabor y sabrosa textura.
El jamón serrano, se obtiene a partir de la salazón y curado de los perniles del cerdo de raza blanca. Se denomina jamón serrano por ser en la sierra donde originalmente se curaban estos jamones en climas secos y con temperaturas bajas. Comprar un jamón serrano es una alternativa más económica que un jamón ibérico, pero si es Montechico es un jamón de máxima calidad y exquisito sabor.
