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BODEGA: Grandes Pagos Gallegos VARIEDAD: 100% Godello TIPO DE VINO: Blanco DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Monterrei AÑADA: 2023 TEMPERATURA DE SERVICIO: 8ºC GRADO ALCOHÓLICO: 13%
Finca Viñoa Ribeiro DO elaborado por la bodega Finca Viñoa. Este vino es un coupage de las variedades Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello (3%) y Loureiro (2%).
BODEGA: Finca Viñoa VARIEDAD: Godello, Loureiro, Treixadura y Albariño TIPO DE VINO: Blanco DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro, Valle del Avia TEMPERATURA DE SERVICIO: 13ºC GRADO ALCOHÓLICO 13.5%
BODEGA: Ébano Viñedos y Bodegas VARIEDAD: 100% Tempranillo TIPO DE VINO: Tinto DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero AÑADA: 2019 TEMPERATURA DE SERVICIO: 17-18ºC GRADO ALCOHÓLICO: 14,50
BODEGA: Ébano Viñedos y Bodegas VARIEDAD: 100% Tempranillo TIPO DE VINO: Tinto BARRICA: 6 meses en barricas de roble francés. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero TEMPERATURA DE SERVICIO: 17-18ºC
Vino tinto envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés, del Cáucaso y americano. Variedades de uva: 90% Tinto Fino, 10% Merlot. Alcohol: 14.00%
Un fantástico Ribera del Duero Crianza 2020 de 13 meses en barrica de roble francés. Una producción limitada de 130.000 botellas.
Alma Atlántica Albariño es un mosto de uva albariño y uva godello parcialmente fermentado, logrando así un volumen alcohólico de 7% que provoca un dulzor perfecto para equilibrar la acidez de este varietal. La fermentación tiene lugar en depósitos isobáricos en los que se crean de forma natural las finas burbujas que refuerzan aún más la sensación de frescor.
El chorizo de cebo ibérico es uno de los embutidos más populares en España. De infinidad de formas y tamaños, lo podemos encontrar a lo largo y ancho de la geografía española. Pero, si tenemos que decantarnos por alguno, nosotros lo hacemos por el chorizo ibérico de bellota de Salamanca.
Pesos: 0,450-0,550 kg. Aprox / 0,950 kg. Aprox.
El chorizo ibérico de bellota es casi seguro uno de los embutidos más populares en España. De infinidad de formas y tamaños, lo podemos encontrar a lo largo y ancho de la geografía española. Pero, si tenemos que decantarnos por alguno, nosotros lo hacemos por el chorizo ibérico de bellota de Salamanca.
Pesos: 0,450-0,550 kg. Aprox / 0,950 kg. Aprox.
Estamos orgullosos de presentar nuestra línea de Jamones Montechico Selección. Una sabrosa elección de jamones procedente de animales criados en libertad, en nuestra finca de Casas del Monte. Nuestros animales cuentan con la Genética Montechico lo que los caracteriza por la gran calidad de su carne y por su alta infiltración en grasa.
Esta paleta de cebo de campo de Montechico procede de animales (50% raza ibérica) criados en total libertad, ofreciendo al producto un sabor y textura especiales y muy agradables a cualquier paladar
El jamón serrano, se obtiene a partir de la salazón y curado de los perniles del cerdo de raza blanca. Se denomina jamón serrano por ser en la sierra donde originalmente se curaban estos jamones en climas secos y con temperaturas bajas. Comprar un jamón serrano es una alternativa más económica que un jamón ibérico, pero si es Montechico es un jamón de máxima calidad y exquisito sabor.
Pieza procedente de la extremidad anterior del cerdo (50% raza ibérica) con una fama reconocida por su gran jugosidad y sabor incomparable. Procedentes de nuestros cerdos ibéricos criados en total libertad en nuestras fincas, alimentados con cereales, forraje y piensos, que nosotros mismos fabricamos.
