Paleta de Bellota 100% ibérica | Montechico

Paleta de bellota 100% ibérica

Montechico

Paleta de bellota de cerdo de raza 100% ibérica.

Modalidad : Pieza entera
Peso aproximado : De 4 a 4.5 kg
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Decir Ibéricos Montechico, es decir Ibéricos de calidad.

La Marca MONTECHICO conjuga, la excelente materia prima que proporciona el cerdo ibérico alimentado de forma natural, con una elaboración mimada y peculiar, favorecida por la orografía y el clima de la provincia de Salamanca cuyas características resultan ideales para la curación de nuestros productos.

Esta Marca de Garantía IBÉRICOS DE SALAMANCA que avala los productos MONTECHICO establece unos requisitos de elaboración que se traducen en un producto homogéneo, controlado y de máxima calidad.

Origen
Finca Montechico (Vega de Tirados) Salamanca

Elaboración
Curación y maduración lenta y pausada

Productor
Agropecuaria Monte Chico, S.L.

Información detallada sobre el producto
Curación Mínima 12 Meses.
Procedencia Finca Montechico (Vega de Tirados) Salamanca.
Peso Aproximado Entre 4 y 6,5 kg.
Precinto Negro.
Alimentación Cereales, Forraje y Bellota en Montanera.
Raza 100% Raza Ibérica: Madre y Padre raza ibérica 100%.
Ingredientes Jamón de bellota ibérico, sal, Conservantes  (E-250 y E-252), Antioxiantes E-301, Azúcar, Lactosa.
Sin Gluten.
Conservación En lugar fresco y seco, alejado de luz solar, 16 º aprox.
Valor Energético 100Gr. 1668KJ / 446,48Kcal.
Información(100gr)  Grasa: 24,8Gr. De los Cuales: -ácidos Grasos Saturado: 7,61Gr. Hidratos de Carbono < 0,7Gr. De los cuales: -Azúcares: <0,7Gr.  Proteínas: 57,7Gr.  Sal: 3,2Gr.
Formato de Venta Pieza Entera: Entre 4 y 6,5kg. Deshuesado: Entre 1,8 y 2,8kg. Envasado al vacío en plástico de uso alimentario. Loncheado: Sobres de 100Grs. Envasado al vacio en plástico de uso alimentario.

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