Cillar de Silos - Ribera del Duero | Montechico

Cillar de Silos Crianza 2020

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Un fantástico Ribera del Duero Crianza 2020 de 13 meses en barrica de roble francés. Una producción limitada de 130.000 botellas. 

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Elaboración:

Se utilizan sistemas de vinificación basados en la experiencia que ha dado la tradición de esta tierra, el propio trabajo y la técnica, buscando siempre la mayor calidad.
Los vinos de Cillar de Silos duermen en los antiguos calados de la bodega subterránea de finales del s.XVII propiedad de la familia. En ella se dan las condiciones naturales de humedad y temperatura (entre 11,5-12ºC) durante todo el año, idóneas para que los vinos alcancen, con el transcurso del tiempo, la calidad deseada.

Temperatura de servicio:

16º-17ºC

Con qué acompañar:

Se servirá con queso, cordero, paté de foie...

Fase Visual

Intenso color cereza y azulados ribetes.

Fase Olfativa

Aromas complejos y concentrados, a la vez que conviven fruta y madera armónicamente bien ensamblados.

Fase Gustativa

En boca es carnoso con potentes retronasales.

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