Elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, combina la riqueza del Tempranillo, la intensidad del Syrah y la elegancia del Cabernet sauvignon. El resultado es tan armonioso y elegante que es difícil encontrar a alguien que no lo aprecie, sólo hay que mirar las altas valoraciones dadas por parte de nuestros socios.
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Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
La Miel de Romero, con un alto valor energético por su elevado contenido en azúcares simples.
Dulce y sabrosa, con ligero aroma canforado, la Miel de Romero es 100% miel española. 1kg.
La miel de azahar es imprescindible como ingrediente para endulzar los mejores platos, ya que es perfecta para endulzar, pero no enmascara el sabor.100% miel española. 1kg.
La Miel de Encina o Bosque es una miel floral y con mielatos de estos árboles. La Miel de Encima o Bosque es de color muy oscuro, casi negro, y con un sabor a malta muy poco dulce, por la presencia de ligeros gustos salados. Miel 100% española. 1kg.
Uvas de las viñas de Tudela de Duero y Traspinedo. Embotellado en abril de 2023, después de pasar 15 meses en Fudres y en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano.
Alma Atlántica Albariño es un mosto de uva albariño y uva godello parcialmente fermentado, logrando así un volumen alcohólico de 7% que provoca un dulzor perfecto para equilibrar la acidez de este varietal. La fermentación tiene lugar en depósitos isobáricos en los que se crean de forma natural las finas burbujas que refuerzan aún más la sensación de frescor.
Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica. 100% aceituna Picual.
Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica. 100% aceituna Cornicabra.