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Queso de leche pasteurizada de vaca, de color banco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, sal, cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos,
Peso: 0,600 kg Aprox.
Su coupage refleja la diversidad y complementariedad de las tres principales variedades de uva de Champagne cuyas proporciones varían de año en año, pero siempre encuentran la misma armonía: el cuerpo de Pinot Noir (30 a 40%), la flexibilidad de Meunier (30 a 40 %), y la finura del Chardonnay (20 a 30%).
Queso Mezcla Semicurado EL PASTOR.
Pesos: 0,400 kg Aprox. / 3 kg Aprox.
Queso Mezcla Curado EL PASTOR vaca, cabra y oveja.
Pesos: 0,400 kg Aprox. / 3 kg Aprox.
Un queso de elaboración artesanal.
Pesos: 0,400 kg. Aprox. / 3 kg Aprox.
Queso Oveja Añejo EL PASTOR. Un queso de elaboración artesanal.
Pesos: 0,400 kg Aprox. / 3 kg Aprox.
